This class was delicious as always and the food was really good and came out beautiful! I had a wonderful time like always and the class was terrific! I hope you enjoyed it too and if you would like a copy of the recipes please email me to chefvanessa@gourmetcuisines.com and I will forward it with great pleasure!
The menu was, Fried Yuca, Cheese mini-breads, Truck Driver Rice( or like said during the class Road Kill Rice, LOL...!!!) Cuzcuz (São Paulo Style!) and Passion Fruit Mousse. And all was perfectly delicious!!! Hummm Hummm good
And the store location for most of the Brazilian goods, products and meat is Seabra Supermarket on Military Trail Road and Sample Road. It's right on the north corner of Sample/Military and also on the corner it's a big IHOP house. Please do go and check this store out as they have great product, and they do their own pork and chicken sausage and Brazilian style jerk meat!
Enjoy and happy meals everyone!
Chef Vanessa
In Portuguese:
Esta classe foi deliciosa e a comida estava ótima e tudo ficou lindo! Eu aproveitei muita e a aula foi perfeita! Eu espero que vocês tenham aproveitado tambem e se quiserem receber alguma das receitas do que foi preparado na aula por favor me enviem um email para chefvanessa@gourmetcuisines.com e lhe mando uma cópia com o maior prazer!
O menu foi, Mandioca Frita, Pão de Queijo, Arroz à Carreteiro, Cuzcuz à moda Paulista com Frango e Mousse de Maracujá. E tudo ficou deliciosamente perfeito!!! Humm hummm, delícia!!
Tudo foi comprado no Seabra e fica na esquina da Military com a Sample e o que escrevi acima é apenas com mais detalhes para que outros possam encontrar a loja do Seabra com mais facilidade!
Boas Refeições à todos!
Chef Vanessa
Menina, que delícia de menu. Por aqui me arrisco a fazer alguns desses pratos, como a mandioca, o cuscuz e a mousse de maracujá. Mas, babei mesmo foi naquelas panelas coloridas, azul e vermelha... lindas, lindas, linda. Tô sem palavras. Bjos
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