Williams-Sonoma cooking class!

Yes! Cooking class!
I will be teaching a Risotto class this Sunday 03/01/2009 at 6PM at the Williams-Sonoma store at the Boca Town Center in Boca Raton!
I will be teaching 3 different Risotto's. Cauliflower and Brie Risotto, Shitake and Leeks Risotto and the best for the last, a Brazilian risotto. Yeah! Brazilian style Risotto! This one will be pumpkin puree with jerked meat and flavorful oil called "Dende oil" and to finish with some cheese and voilá!! humm hummm good!!!
Unfortunately the class is full but I will be teaching others I just don't have any dates set yet but there will be a Tapas class and maybe, just maybe, nothing confirmed yet a Brazilian-Latino Class!
I will post some pictures right after the class is done and hope to hear from you!
Thank you!
Chef Vanessa

P.S: If you love to cook like I do pls share your thoughts or exchange recipes as I always love to learn new ideas!!
See you around!
Agora em portugues:

Sim! Aula de culinária!
Eu vou dar uma aula de Risotto este Domingo 03/01/09 as 18:00hs na loja do Williams-Sonoma no Boca Town Mall em Boca Raton, FL.
Eu vou ensinar 3 tipos de risottos. O primeiro será de couve-flor com queijo brie, depois Alho-poró e shitakes e por último e o melhor, Risotto de abobóra com carne seca e óleo de Dende e para fechar com chave de ouro um pouco de queijo. Se tivesse queijo de coalho seria perfeito mas aqui é meio dificil de achar mas mesmo assim a aula será para estrangeiros então usamos outro queijo. Mas mesmo assim ficará, Delicioso!
Infelizmente a classe já esta lotada mas terá outras e só não estão com datas confirmadas ainda mas a próxima talvez será de "Tapas" e talvez...uma aula de comida brasileira. Nada confirmado ainda mas quem sabe...
Assim que terminar a aula eu vou colocar umas fotos aqui para que voces possa ver! Mantenham contacto!!

Obs.: se vocês gostam tanto de comida quanto eu, me manda msgs ou vamos trocar figurinhas (receitas, hehehehe...) Eu adoro receber novas ideias!!!
Te vejo por aqui!

Hot from the oven!

I love the idea from a good friend of mine that started with his blog about 1 year ago and I though, why not!!!?? By the way he's blog is http://www.zecasalgueiro.blogspot.com/ and it's great as he is a marvelous musician and a great friend too!
So here it goes!!! And welcome to my blog.
You will always find here great culinary information, recipes exchange and great tips about food and a friend too!!
Welcome again and keep in touch!

In portuguese now for my dear friends in Brazil:

Eu adorei a ideia de um grande amigo meu que começou o blg dele há mais ou menos 1 ano atrás e eu pensei, porque tambem não? E o blog dele é http://www.zecasalgueiro.blgospot.com/ e é excelente e tem ótimas histórias e além de tudo ele é um excelente músico e um ótimo amigo tambem!
Bem, então, estou hoje dando o meu primeiro passo de usar um blog e vamos lá! Bem vindos ao meu blog!
Aqui vocês irão sempre encontrar grandes informações sobre culinária, troca de receitas e altas dicas sobre comida e lógico, sempre uma amiga tambem!!!
Mantenham contacto sempre!!

Um abraço e te vejo por aqui!!!